FLAN DE HUEVO

Hola, hace tiempo no publicaba,  para variar, falta de tiempo, pero bueno, aquí vengo con esta receta muy fácil de elaborar y riquísima, generalmente siempre hago flan napolitano, pero a mi hermano le gusta mas el "sencillo" esta receta la tomé hace mucho tiempo de un sitio de internet que olvide su nombre (lo siento) , pero es buenísima. Espero les guste tanto como a mi.

Ingredientes:

5 huevos grandes
2 cucharadas de azúcar por cada huevo.
750 ml de leche entera.
2 cucharadas de vainilla.
1 taza de azúcar ( para el caramelo)

Preparación:
Horno precalentado a 180ºC
En una sarten vaciar la taza de azúcar e ir moviendo a fuego medio, hasta hacer un caramelo, cuidado de no quemarlo por que amargará. Vaciar de inmediato al molde donde se realizara el flan.
En un bolw batir los huevos con el azúcar, ya sea con batidor de globo o con la batidora, hasta integrar todo, agregar la leche y la vainilla, batir 1 minuto mas y vaciar al molde con el caramelo. Introducir a baño maría en el  horno a subir a los 20 mintuos a 200ºC dejar 40 mintuos más hacer la  prueba del palillo si sale limpio, ya estará.