Chayotes rellenos

Esta es una entrada riquísima y muy fácil de preparar, además es sana!! Espero les guste, cualquier duda preguntarme !!

Ingredientes:

4 chayotes cocidos y partidos a la mitad.
Media pechuga cocida y deshebrada.
media lata de leche evaporada
1 cubo de consomé de pollo
sal ( la necesaria)
Queso manchego o alguno para gratinar, yo usé cheddar
1 cucharada de aceite para freír.

Preparación:

En la licuadora vertemos la leche y el cubo de consomé con una pizca de sal y licuamos. En un sartén  con el aceite lo llevamos al fuego y agregamos la pechuga a freír sin dorar. Agregamos la mezcla de la leche y dejamos unos 2 minutos solamente a que tome consistencia.

Ponemos un poco de esta mezcla en cada chayote y encima colocamos el queso, llevamos a gratinar en el horno convencional o electrico y listo!
Verdad que es muy fácil??

Saludos!!