viernes, 13 de septiembre de 2013

Gelatina de leche con cajeta

Una receta muy fácil de hacer y un postre ligero para el verano.




Ingredientes para la gelatina de leche

2 tazas de leche
1 taza de agua
3 cucharadas razas de grenetina
¾ taza agua fria para hidratar la grenetina
1 leche condensada
2 cucharadas de azúcar



Mezclar la leche con la 1 taza de agua, poner a calentar sin que hierva con el azúcar, agregar la leche condensada. Hidratar la grenetina en el agua y meterla al microondas 30 segundos, vaciar sobre la mezcla de leche y agua y revolver bien, tibiar y poner en el molde y esperar a que cuaje por completo para agregar la gelatina de cajeta.



Gelatina de cajeta

Medio litro de leche
media lata de leche evaporada
100 ml de cajeta 
1 1/2 cucharada de grenetina
3/3 de taza de agua para hidratar la grenetina.

Calentar las leches y la cajeta en una olla revolver hasta que este muy caliente sin que hierva, hidratar la grenetina en el agua, meter al microondas por 30 segundos, vaciar a la mezcla de las leches, mezclar bien y vaciar mas fria que tibia sobre la gelatina de leche, refrigerar hasta que cuaje.

5 comentarios:

  1. Es un postre delicioso, con el que quedas como una reina ante los invitados.
    Un beso

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  2. Pues te ha quedado un postre delicioso, ademas de facil, y fresquito para el calor que hace aun. Mil besicos amiga

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  3. se ve delicioso un trocito me comia yo ahora
    besos wapa

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  4. una pregunta no tiene nada que ver con la receta, una amiga me dijo que ella hacia la gelatina de mosaico sin grenetina , ando buscando a ver si es cierto y di con tu página ,podras investigar? por tu atención gracias y hare la gelatina

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  5. ¡Hola Angélica!,
    ¿Cómo estás?, Decidí hacer la gelatina de cajeta y ha quedado excelente. Al principio, puse el agua a hervir y agregué la leche condensada, la media crema, la cajeta y la grenetina disueltas las coloqué en el agua fría.
    Muchas gracias y saludos cordiales,
    Lorena Aranda http://VideosdePostres.Blogspot.com

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